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第1024回「お菓子作りはしますか?」

こんにちは!FC2ブログトラックバックテーマ担当加瀬です。今日のテーマは「お菓子作りはしますか?」です。度を越して食べ過ぎると体重が気になりますが、なかなかやめられないお菓子大人になった現在も、子供の頃の気持ちを全く忘れぬまま純粋な心でほぼ毎日お菓子を食べる加瀬でございます…お菓子は食べるのも作るのも大好きで、実�...
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以前作った「緑茶チーズケーキ」のリベンジをしました!

・クッキーが固まらない
・お茶の味がしない
・切り口が汚い

という前回の反省を生かして、今回はレシピを考え直しました。
変更点は以下の通り。

・クッキー増量→牛乳の量もきちんと計算
・お茶増量&ミルサーに残った茶葉もお湯で溶いて加える
・温かい(柔らかい)うちに切り分ける

結果、大成功!
ちゃんとお茶の味がしたし、色も緑色になりました。。
クッキーもだいたい固まっていましたが、焦って動かしたら一部崩れました。
冷めるまで移動させないほうがよかったかも…。

実は5月ぐらいにも、1回リベンジしています。
3回もやったおかげで、チーズケーキ作りが得意になりました。

お菓子作りあまりしないのですが、
チーズケーキとガトーショコラだけは確実に美味しく作れる自信があります!
まぁ、どちらもチーズなりチョコレートなりの美味しさが生きるお菓子なので、
決して私の腕ではないのですが…w
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